食べれるシャボン玉（食べられるシャボン玉）の作り方と安全性｜どこで買える？「口に入っても大丈夫なシャボン玉」との違い・最新研究まで

「食べれるシャボン玉」（食べられるシャボン玉）は、本当にあります。砂糖やゼラチンのような食材だけでつくるシャボン玉で、口に入れるとほんのり甘く、舌の上で消えます。ただし、ふつうのシャボン玉ほど大きくも長くも飛びませんし、「口に入っても大丈夫」と書かれた市販のシャボン玉とは、まったく別のものです。

この記事では、食べれるシャボン玉の正体と家庭での作り方、子どもにとって安全かどうか、市販の「口に入っても大丈夫なシャボン玉」との違い、どこで買えて、どこで体験できるのかをまとめました。書いているのは、全国でシャボン玉ショーを行っている「シャボン玉おじさん」こと野村佳史（2022年11月26日 シャボン玉のギネス世界記録認定、学研公式監修者）です。

園やイベントにシャボン玉のプロを呼びたい方は、出張シャボン玉ショー（総合案内）をご覧ください。

小さな子どもに安心してシャボン玉を楽しんでほしい園には、口・目・肌にふれることを前提に成分を管理した液でショーを行っています。くわしくは保育園・幼稚園のシャボン玉ショーをご覧ください。

WHAT IS IT

食べれるシャボン玉とは？3つの種類（手作り・お店・最新研究）

ふつうのシャボン玉液は、水に「界面活性剤」という、水の表面を薄い膜にのばす成分を入れてつくります。台所の洗剤と同じ仲間です。食べれるシャボン玉は、この界面活性剤を使わず、食べられる材料だけで膜をつくろうという試みです。

食べれるシャボン玉には、大きく3つの種類があります。

1. 家庭でつくる「食材だけのシャボン玉」

砂糖、ゼラチン、卵白、食用グリセリンなど、台所にある材料でつくります。膜をつくる力が弱いので、直径2〜5cmの小さな玉を、数秒〜十数秒楽しむのが精いっぱいです。それでも、甘い玉が口の中で消える体験は、子どもにとって特別です。

2. 飲食店やイベントの「食用バブル（フレーバーバブル）」

一部のカフェやバー、イベントでは、香りをつけた食用の泡を飲み物やデザートの上にのせる演出があります。専用の機械で、果物やバニラなどの香りを泡の中に閉じこめたもので、割れた瞬間にふわっと香りが広がります。これも「食べれるシャボン玉」と呼ばれますが、家庭用ではなく、お店の演出です。

3. 研究で生まれた「食べられるシャボン玉」（2024年）

2024年、大阪工業大学工学部応用化学科の藤井秀司教授らが、シナモンの粒子を使った「食べられるシャボン玉」を開発したと発表しました。ふつうのシャボン玉は洗剤の成分（界面活性剤）で膜をつくりますが、この研究では、細かい粒子を水の膜に吸着させることで泡を安定させています。牛乳や豆乳、コーヒーなどの飲みものでも作ることができ、水分が蒸発しても形を保つのが特長です。ケーキなど食品の香りづけなどへの応用が考えられています。

出典：サイエンスポータル（科学技術振興機構）2024年8月29日。研究段階の技術で、家庭で同じものを作ったり、お店で買ったりできるものではありません。

DIFFERENCE

「口に入っても大丈夫なシャボン玉」との違い

ここがいちばん誤解の多いところです。おもちゃ売り場や100円ショップには「口に入っても安心」「なめても大丈夫」と書かれたシャボン玉液があります。これは「食べれるシャボン玉」ではありません。

日本の玩具の安全基準（ST基準）では、シャボン玉液の界面活性剤は3%以下と決められています。「口に入っても大丈夫」と書かれた商品は、この基準を守ったうえで、さらに薄めにつくられているものです。「万が一口に入っても、すぐに健康をそこなうことはない」という意味であって、「食べていい」という意味ではありません。パッケージに「玩具」「対象年齢」「STマーク」があれば、それは食品ではなく、おもちゃです。

SAFETY

食べれるシャボン玉は子どもに安全？4つの注意点

• アレルギーを確かめる。卵白を使うレシピは卵アレルギーの子に、ゼラチンは動物性の材料にアレルギーのある子に向きません。はじめて使う材料は、まず大人が確かめます。
• 作ったその日に使い切る。砂糖とタンパク質の液は、常温に置くと数時間で傷みます。作り置きはせず、残ったら捨てます。
• 「なめる」までにする。食べられるとはいえ、量を飲むものではありません。玉を口でとらえて楽しむ程度にし、液そのものを飲ませないでください。
• 3歳未満は見るだけに。小さな子は液を飲みこんだり、器をひっくり返したりしやすいので、玉をつかまえて遊ぶのは、言葉で注意が伝わる年齢からがおすすめです。

なお、市販のシャボン玉液の安全性（成分・アレルギー・ST基準の数値）については、シャボン玉液の安全性と成分でくわしく説明しています。

HOW TO

シャボン玉おじさんのピンポイントアドバイス

「食べていいシャボン玉」と「遊ぶシャボン玉」は、見た目で分けよう

子どもに「これは食べられるシャボン玉だよ」と教えると、ふつうのシャボン玉液まで口に入れてしまうことがあります。食べれるシャボン玉はコップの色やストローの色を変えるなど、見ただけで区別できるようにしておきましょう。遊び終わったら、食べれるシャボン玉の液はその日のうちに捨てます。

食べれるシャボン玉の作り方｜ゼラチンと砂糖でつくる基本レシピ

家庭で試しやすい、ゼラチンを使ったレシピです。先にお伝えすると、できる玉は小さく、すぐに消えます。「ちゃんと飛ぶシャボン玉」ではなく、「口に入れて消える、甘い泡」を楽しむものだと思ってください。

材料（約200ml分）

手順

1. 温めた水にゼラチンを溶かす沸騰させず、湯気が立つくらいの温度で、粉ゼラチンをよくかき混ぜて溶かします。
2. 砂糖とグリセリンを加える完全に溶けたら、砂糖と、あればグリセリンを加えて混ぜます。
3. 香りをつけて、人肌まで冷ます好みの香料を数滴。熱いうちは膜ができないので、触ってぬるいと感じるまで待ちます。冷やしすぎるとゼラチンが固まるので、冷蔵庫には入れません。
4. ストローの先で小さな玉をつくる液に先をつけ、ゆっくり息を送って直径2〜5cmの玉をつくります。勢いよくやると割れます。
5. 口で受けとめる手で受けると割れてしまいます。落ちてくる玉を口で迎えに行くと、甘い泡がふっと消えます。

卵白を使うレシピについて

卵白のタンパク質にも膜をつくる力があり、水・砂糖・卵白でつくるレシピも知られています。ただし卵の個体差で出来が変わりやすく、卵アレルギーの心配もあるため、はじめて試すならゼラチンのレシピをおすすめします。

WHERE

食べれるシャボン玉はどこで買える？どこで体験できる？

買う

100円ショップ・雑貨店・ネット通販で「口に入っても安心」「なめても大丈夫」と書かれたシャボン玉液が売られていますが、前に書いたとおり、その多くは玩具で、食品ではありません。「食品」「原材料名」の表示があるものだけが、本当に食べられる商品です。季節や店によって入れ替わるので、買うときはパッケージの表示を確かめてください。

体験する

• 飲食店の食用バブル。一部のカフェやバーで、香りをつけた泡を飲み物にのせる演出があります。「フレーバーバブル」「食べられる泡」などの名前で探すと見つかります。
• 科学館・児童館のワークショップ。「食べられるシャボン玉をつくろう」という体験が、夏休みの企画として行われることがあります。お近くの科学館の催しを調べてみてください。
• 家でつくる。いちばん確実で、いちばん安いのはこの方法です。上のレシピなら、材料費は数百円です。

FAQ

食べれるシャボン玉のよくある質問

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